炖鱼的家常做法，炖鲫鱼的家常做法

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本文目录

1. 酱骨架怎么做好吃 ，视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
2. 东北酱骨架的做法
3. 酱骨架的做法

酱骨架怎么做好吃，酱骨架的做法做法家常做法

食材：猪骨 、油
、视频盐 、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶、视频甘草、胡椒粉、料酒  、姜 、蒜
、陈皮  、桂皮 、山楂干 
、五香粉、酱油 、老抽

一
、把猪骨清洗干净 ，切成小块 ，用清水泡浸出血水 。

二、把泡浸好的猪骨洗干净，入锅焯水，大火煮开后马上捞取出来 。

三、香叶、甘草、蒜 、陈皮 、桂皮、山楂干用水冲洗一下，锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四 、将加工好的辅料放入电压力锅中 、加入猪骨、姜片，加入适量油、盐、冰糖  、胡椒粉，料酒、五香粉、酱油 、老抽及适量清水 ，盖上锅盖，压半个小时即可。

东北酱骨架的做法

1 、准备好所有配料，其中孜然
、八角、桂皮和花椒一起小火炒香 ，装入调料盒 。

2、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 ，冷水入锅，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫，加入适量料酒继续煮约2分钟 。

3 、将骨头捞入砂煲，加入小葱结、姜块、大蒜
、干红辣椒、冰糖和适量料酒 。

4、继续加入生抽、老抽 ，加开水至骨头八分满处，大火煮开后转小火炖约1.5小时
，至自己喜欢的熟烂程度
 ，中间注意翻动两次 ，让骨架酱的更均匀。

酱骨架的做法

材料：

龙骨，酱汤

步骤：

花椒 ，八角，桂皮，香叶
 ，草果，香果，白芷 ，丁香
，甘草，肉蔻 ，红干椒各少许 ，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐 ，味精
，糖色 ，糖 ，大葱 ，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入 ，熟透即好 。

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